Nem sokan gondolunk arra, hogy például autónkba szervizeléskor hamisított alkatrész kerül, mivel megbízunk a szolgáltatóban. Azonban előfordulhat az is, hogy a szolgáltató a tudta nélkül cseréli alkatrészt egy replikára. Viszont ettől függetlenül, ha a hamisítvánnyal probléma adódik, az a szolgáltató számára is komoly probléma, ezért fontos, hogy...
Hihetetlenül hangzik, de a fogyasztók és a vállalkozások évente több milliárd dollár értékű hamis terméket vásárolnak. Ezek a hamis - jellemzően silány - minőségű termékek óriási kockázatot jelentenek az ellátási láncban. A problémát súlyosbítja, hogy nem csak anyagi kár forog kockán, hanem a dolgozók és a fogyasztók egészségét és biztonságát is...
Ellátás akadozása és fenntarthatóság, mindkét problémát sokszor - és egyre többször halljuk manapság. Bár a két probléma elsőre úgy tűnhet, hogy távol áll egymástól, mégis az ellátási láncban összefonódik, még pedig az elpazarolt élelmiszer által.
A fogyasztói magatartás folyamatosan változik. A vásárlók egyre tudatosabbak, egyre több információra van szükségük. Különösen igaz ez az élelmiszeriparral kapcsolatban. Az információ-éhséget pedig már nem lehet kielégíteni olyan alapadatokkal, mint a származási ország, összetevők, tápanyag táblázat és egyéb, a minőséget, illetve megbízhatóságot...
Az élelmiszeripar az elmúlt években rengeteg változáson ment keresztül, aminek elsősorban a vásárlói preferenciák változása és a pandémiás időszak volt a mozgatórugója. Ezek a tényezők első sorban innovációra sarkallták a vállalatokat. Az idei évben az élelmiszer szektor első számú feladata, az, hogy ezt az innovációs lendületet megtartsa, és az új...
Az élelmiszerek a termelőtől sokszor elképesztő távolságot tesznek meg, mielőtt háztartásunkban landolna. Ezen az úton pedig - sajnos - szinte elkerülhetetlen, hogy egy része kárba vészen. Azonban néhány egyszerű, de annál hasznosabb szabály betartásával minimalizálható ennek a mértéke.
A legtöbb vállalkozás nem szívesen adja ki a kezei közül a logisztikai folyamatokat, főleg ha az látszólag jól működik. Ezért ilyen-olyan indokok miatt el sem gondolkodik azon, hogy célszerűbb, és hatékonyabb lehet a vállalkozás, ha a logisztikai szolgáltatásokat kiszervezi. Lássuk, milyen feltételezések szabják gátját a sikernek sok esetben!
Az elmúlt évtizedekben minden iparág - köztük a logisztika is - óriási változáson megy át, aminek elsősorban a klímaválság az indikátora. A technológia és a szabályozások a fenntarthatóságot vették célba, ami a hűtési láncban sincs másképp. Az ipari hűtőközegeknek is változniuk kell, környezetünk és jövőnk miatt egyaránt. Pont az egyik...
Egy-egy brancs kiszerszevezése komoly kihívást jelent a vállalat számára, különösen, ha ez a logisztika. Ez a terület a cég életének minden területét behálózza, emiatt nehéz egyértelműen megállapítani, hogy mit és hogyan érint, ha kiszervezik. Ha elhamarkodott döntést hozunk, annak többszöresen fogjuk megfizetni az árát.
Egy vállalat profitját kétféleképpen lehet növelni: az eladások növelésével, vagy a költségek csökkentésével. A logisztika minden termelő cégnél jelentős összegeket emészt fel. Emiatt pedig jogosan merül fel a kérdés, miszerint csökkenthető-e a logisztikai költség annak kiszervezésével. Azonban könnyen lehet, hogy rossz döntést hozunk, ha csak a...